garaże Jeżowiec jadalny jest poławiany w celach konsumpcyjnych. Po rozcięciu szkieletu zwierzęcia spożywa się galaretowatą masę. Ze względu na dużą zawartość jodu galareta ta jest bardzo zdrowa. Jeżowce są zwierzętami morskimi. Występują zarówno w chłodnych wodach okolic Antarktyki, jak i ciepłych morzach tropikalnych. Niektóre gatunki zasiedlają wody przybrzeżne, inne można spotkać na głębokości 7000 m. Jeżowiec jadalny zamieszkuje europejskie przybrzeżne wody Atlantyku. Można go spotkać od Hiszpanii po Spitsbergen, zazwyczaj na głębokości 5 - 100 m, choć niekiedy schodzi do 1200 m. Jeżowiec jadalny swobodnie przemieszcza się po dnie morskim. Służą mu do tego ukryte pomiędzy kolcami nóżki ambulakralne oraz kolce. Poruszający się za pomocą kolców jeżowiec sprawia wrażenie, jakby chodził na szczudłach. Poza okresami żerowania spędza życie ukryty wśród skał. Często drąży w podłożu odpowiednią dla siebie kryjówkę, którą opuszcza jedynie w poszukiwaniu pokarmu. Pedicellarie zaopatrzone w długie, cienkie cęgi sprawnie chwytają najmniejszą zdobycz, jaka się o nie otrze i podają ją do aparatu gębowego. kurs tańca kraków

Mięsień czworogłowy uda oraz tętnice, przeraźliwy krzyk wypełnił suszarnie do drewna . Kiedy do niej dobiegliśmy birygadier lezał blady z pod jego ręki tryskała jucha a na czole krople.